【今年暑假最"紅"的冰品,沒吃過不要說你有過今年暑假】 | 美味探索 | 回憶

今年的夏天可說是非常炎熱,不少店家紛紛出新的冰品給客人嘗鮮,而在這些冰品當中脫穎而出,也是今年暑假最夯的冰品就是「西瓜牛奶冰」。
西瓜牛奶可說是只有台灣人愛搭水果加牛奶所搭出來,除此之外,外國人也愛喝的受歡迎水果飲料,如果將西瓜牛奶做成消暑的刨冰及雪花冰,真的是如虎添翼一般,在今年暑假相當受歡迎。
這次就來介紹三家一樣都有賣西瓜牛奶冰,卻有各不同特色風格的刨冰,讓粉絲紛紛在網路及部落客狂推介紹。

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這家位於士林夜市尾端快靠近士林捷運站,要稍微尋找一下,就會找木製風格跟旁邊店面有些不一樣的店面,就是要找的冰店花藏雪
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店面風格相當清爽,但可惜的是就是桌子就只有幾張,如果要吃到冰的話,就需要在旁等一下。
花藏雪除了西瓜牛奶小涼球雪花冰之外,店家還有比較特別的是珍珠奶茶雪花冰及宇治金時抹茶雪花冰,不同風格冰種讓人吃不膩。
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這道西瓜牛奶小涼球雪花冰,一端上來當然是先拍好幾張照在手機及相機裡,雪花冰被燈光照的金光閃閃的,每道就像是藝術品一般相當漂亮,再加上西瓜球部分真的是店員一顆一顆慢慢挖,真的很辛苦,不好好吃怎能對得起辛苦的店員。
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西瓜球加上西瓜牛奶冰一口吃下去,就好像喝了很濃西瓜汁一樣,加上淡淡牛奶的甜味,比喝西瓜冰沙還要過癮,旁邊小罐則是煉乳,怕事避免客人覺得牛奶冰不夠甜,可以淋上一點加上去來調味,雖然會有點破壞到西瓜本身的甜味,但最主要的是吃冰部分!煉乳宜加上去,淡淡牛奶甜味瞬間變得濃厚爆發,喜歡吃甜一點真的要搭點煉乳真的棒。最後再吃冰上面插的形狀像冰棒的小玉西瓜,完美的結束。
台北市士林區大北路27號

巢a little nest
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這家位在府中站,招牌相當不顯眼,可能看到時就已經錯過了,所以如果要想吃冰的話,就要仔細注意才會到的店面:巢a little nest
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店面約只有4~5坪的大小,通路也只有一個人的轉向走的大小而已,如果想要在那邊吃的話,可以分為站著吃或是坐著吃,雖然坐著吃比較舒服,但就要小心注意進來的其他客人是否有可以通行的距離,免得自己吃卻卡到其他人來這的消費。
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第一眼看到這道冰,大家都會猛拍照然後一邊笑,因為這道冰真的很可愛,用著西瓜皮的碗裝著西瓜牛奶冰,在擺上一些巧克力顆粒,完全就偽裝一顆西瓜在桌上,相當可愛。
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推薦將單點冰品配成套餐,只要加個60元,就能另外享有飲料和另外加個小點心。飲料可以選擇咖啡或是氣泡水;小點心則可以選擇霜淇淋或是奶酪,選擇奶酪的話選有8種選擇,想要哪種口味就請大家過去店裡看看。
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雖然坐著吃會有走道的問題,但也有它的好處,好處就是可以使用桌上滿滿的小裝飾,來擺飾自己的冰品周邊,讓單一顏色變得不一樣,猛拍照片是值得的。
西瓜牛奶雪花冰,吃起來可能是為了怕胖的女孩子,味道可說蠻清淡,就好像是吃了有粉紅色的清冰一般。所以一般店員端過來的同時,就會跟客人講說如不夠甜可以跟店員索要煉乳,真的是要加點煉乳才適合吃這道冰。
巢a little nest
新北市板橋區中山路一段24號1F

震湶
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這家位在板橋區忠孝路上,坐捷運可能都要一點點小距離,與旁邊店家招牌都不一樣,以黑色風格相當顯眼,這就是要找的雪花冰店:震湶(ㄑㄩㄢˊ)
這家店無法預約,所以都是現場去排,但這家雪花冰實在很有魅力,開店10分鐘就要拿號碼牌等位子了,到底是哪種魅力可以讓店家馬上滿人,稍後告訴你。
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店家風格走濃厚的工業風格,連擺放的台子都是用類似水管的來搭建,相當的酷,因為是雪花冰店,也大擺著兩台雪花機在台上,讓大家知道現做雪花冰是怎樣做成的。
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接下來就要介紹店家的魅力了,不要用說的直接看冰品就好,就以這道小丸子涼西瓜來講,它可能是這暑假呈現最大碗的西瓜牛奶冰最好模範之一了,這道每顆西瓜球都相當大顆,放的也不手軟,在雪花冰旁邊還加上了一顆香草冰淇淋及一些水果做擺飾,最重要這道只要可是150元有找,難怪一開店就要排號碼牌,大家都知道店家冰品的澎拜。
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用湯匙捎一個西瓜球,就能知道這一顆真的很大粒,且雪花冰也是堆疊到第一顆可以看到的位置,讓人看了直流口水,這真的很適合跟朋友一起吃。
店家除了西瓜牛奶冰之外,還有芒果冰及季節限定的雪花冰,每道都幾乎跟圖上的一樣澎拜,心動了嗎?那還不如抓緊時間過來吃!!!
震湶
新北市板橋區忠孝路126號
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