『cocoBrownies可可布朗尼』~台大公館美式布朗尼~貴婦下午茶時光 | 美味探索 | 黃小噗

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鄰近台灣大學的公館商圈,是人文及藝文的集散地,有著最高學府的文化薰陶,漸漸發展成觀光及商業的聚集場所,早期原是一片農田,爾後隨著東南亞戲院的開幕,成為專播二輪戲院的戲院,同時也是當時莘莘學子約會及遊玩的最佳地點。民國90年,隨著捷運新店線的開通,公館捷運站成為整個街區的整合中心,而公館商圈也迅速發展成為知識與育樂的匯流中心。
近幾年來,公館商圈附近各式各類的風格小店迅速興起,而最令人驚訝的是這類的店家,都隱藏於公館商圈中的巷弄街道中。而cocoBrownies可可布朗尼便是一間,隱藏於這繁華的公館商圈,一處極具美國鄉村風格的溫馨布朗尼專賣店。
《cocoBrownies可可布朗尼》是幾個從美國回來的朋友,非常想念傳統美式布朗尼具嚼勁和Q度的口感,決定將美式布朗尼與軟餅乾帶到台灣,以傳統秘方結合新式口味,成為極具特色的布朗尼專賣店。

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店內以紅白相間的地板為主,具有濃厚的美國鄉村風味,老闆極具想打造出美國式的風格,充滿鄉村的元素及物件,可愛討喜的美式原創靈感,在在打造出浪漫及悠閒的舒適氛圍,讓人深深獨愛!
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各式口味的布朗尼,採用純手工製作且不添加任何化學成份。

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冰咖啡具有淡淡的臻果香,進入口中臻果香味慢慢化開,香氣十足。
冰紅茶溫醇順口,感覺舒適清涼。

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單球香草冰淇淋
香草冰淇淋口感滑潤順口,香草氣味芬芳四溢,淋上巧克力醬,更添風味。

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香蕉船布朗尼

「香蕉船布朗尼」是限量供應的特色甜點,內含一整根新鮮的香蕉,再撒上杏仁角和紅糖肉桂,內容及口感不凡。

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口感綿密可口,外皮是有點鬆脆的口感,經過烘烤過後,外皮有一層較甜的糖霜,撒上酥脆的杏仁角,更添口感及層次感,內層的布朗尼口感綿密有溫潤濕度,是巧克力溶化後經過烘烤後的原汁原味,巧克力的味道濃郁不苦澀,原因是加鮮奶調和,因此有淡淡奶香,而內層的香蕉經過烘烤過後,不至於乾澀乾燥,而保有香蕉原始的風味及甜度,是很適合當下午茶的優質甜品。

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布朗尼六入禮盒

禮盒是以紅色系為主,極富喜氣及討喜。

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內層標明口味及名稱。

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上排:核桃布朗尼、威士忌蔓越莓布朗尼、棉花糖布朗尼
下排:伯爵茶布朗尼、原味可可布朗尼、海鹽布朗尼

布朗尼口感溫潤有濕度,牛奶及巧克力的比例,經過專業及精細的調配,食材採用天然無化學成份,每一口均是自然、無雜質。

在公館的繁華熱鬧巷子中,隱藏著溫馨的鄉村美式小店,店內不吵雜,位子及空間雖不大,卻極富舒適感,可以悠閒的購買幾個自己喜愛的布郎尼當下午茶,靜靜的享受!或到店內用餐,也不會有人打擾,優雅的度過一個下午!可以在這裡放鬆心情,享受屬於自己的悠閒時光!

 

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