天氣越來越冷，正是吃火鍋的好時機，除了精緻的小火鍋，吃到飽不失為一個好選擇，不但美味，食材種類更是眾多，保證讓你大呼過癮，本文特搜四間台南必吃火鍋吃到飽，大胃王及愛吃火鍋的饕客千萬不能錯過。
1. 精彩火鍋
精彩火鍋在台北、台中、台南、高雄均有其分店，店家採吃到飽的形式，憑藉對食材的堅持，選用上等食材，以及對五種特色湯頭與醬料的自信，提倡健康養生概念，搭配明亮大器空間演出，於南台灣市場佔穩一席之地。價格平實，食材卻一點不馬虎，不論是肉類、海鮮、蔬果都比同業調高規格，即使甜品，更獨家引進南半球第一品牌-黛麗絲(Talley’s)冰淇淋，讓你吃得出新鮮和質感。
2. 宝TAKARA日式涮涮鍋
店家位在台南安平以及高雄，秉持著新鮮肉品現點現切，嚴選上選火鍋食材、當季時令蔬菜，全店共有上百種可以任意吃到飽的餐點，讓來店消費的顧客能吃到最鮮美的食材，宝Takara的料理團隊，更推出一系列的壽司、握壽司、炸蝦天婦羅，讓宝Takara的料理種類更多元化！愛吃吃到飽的朋友千萬不能錯過。
3. 勁辣旋風麻辣鴛鴦鍋
店家位在台南永康區，店內環境寬敞，用餐空間舒適，湯底為數十種純天然中藥研磨熬製而成，並嚴選豬大骨和西螺鮮蔬燉煮，口感香醇濃郁，招牌麻辣鍋以豬骨爆香，不添加人工添加物，辣而不嗆，相當受到歡迎，讓人吃的安心又健康，且食材種類繁多，每一種都令人食指大動。
4. 饗宴麻辣火鍋
店家位於台南市東區，店家明亮寬敞的裝潢讓人有種舒適感，店內各式湯頭一律使用大骨熬煮，不添加濃縮精粉調味，湯頭香醇滑順，以平易近人的價格、新鮮的食材滿足來自各地的饕客，精緻的食材無限量應，還有各式的甜點非常多樣化，讓人看得玲瑯滿目，也因此深得許多老饕的心。
（本文圖片取自店家官方FB）