【玫瑰白香蓮百合煲雞】調理女性易虛體質的煲湯 | 食譜DIY | 吳吉琳

非常適合女性食用的一道湯品,玫瑰寧神潤顏,白湘蓮百合清心潤肺,桂圓紅棗補充血氣,調理女性易虛體質。

p57.

【材料】
玫瑰…………………3錢
白湘蓮………………1兩
百合…………………1兩
桂圓…………………5錢
紅棗………………10顆
雪耳…………………5錢
雞肉半隻或一隻

【作法】
1. 雞剖洗乾淨,放入滾水內滾 5分鐘,剝去雞皮洗淨備用。
2. 雪耳用清水浸透發開,掏洗乾淨備用。
3. 紅棗去核洗淨備用。
4. 將其他所有材料用清水數次備用。
5. 鍋中注入約3000ml的清水,放入所有材料,用猛火煲至水滾,改用文火續煲 3小時,關火放入適量鹽吊味。
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