豚骨湯底吃膩了嗎？想換的口味嗎？那來個有著濃濃的海味湯底吧。想要濃濃的海味但也不想放棄香濃的豚骨嗎？沒關係，那就來個雙重享受吧。
曾一度在用餐時間門口總是會大排長龍的一幻拉麵，究竟是有什麼美味的密方能讓食客們甘願加入這冗長的排隊陣營中呢？
圖片來源: 一幻拉麵FB粉絲團
一幻拉麵的湯底是用大量的甜蝦頭所熬煮出來的，一端上桌就可以聞到蝦味，而入口時，濃厚的鮮蝦甜味隨即充滿著整個口腔。
在拉麵上有著看似粉紅品嚐起來酥酥的充滿蝦味的蝦味麵酥，這是店家用小麥粉、紅薑泥、甜蝦頭高湯一起調配後再油炸而成的。為了呈現豐富的味道與多層次的口感，店家會建議搭配麵條趁熱食用。
在拉麵裡還有一個深咖啡色食材「蝦粉」，是店家經過繁複步驟及耐心所製造出來更能將湯帶出美味的食材。一幻拉麵的一種湯頭裡有著三種不同的變化蝦頭高湯、蝦味面酥及蝦粉，
麵條也可以選擇粗麵或細麵，麵條的軟硬度也可以選擇，而湯頭的濃淡也可以依自己的喜好在點餐時與店員說明即可。
圖片來源: 一幻拉麵FB粉絲團
一上桌時，先品嚐原味的湯頭，接著可以依口味加入七味粉或拉麵胡椒，將美味的拉麵變成你的獨特口味。