在美食林立的香港，不知道你有沒有發現他們超愛喝湯且對湯頭超講究的習慣? 以前曾聽說過廣東人愛煲湯，但從未發現他們如果時間允許可以天天自己煲湯來喝，如果在外用餐當然對湯頭也是很要求的，有沒有加味精據說他們喝一小口就會馬上發現。
今天我們來的這家特色米線融合了中西式的食物及改良過後的特色小食，他們的小食有些很像台灣餐廳的小菜（例如皮蛋豆腐、涼拌小黃瓜），但大多數的小食其實很豪華，就像我們單點一份料理一樣（例如香蒜松露螺片、松露鱈魚），是在各國各式料理林立的旺角中生意還不錯的一間小店，而且門口就貼了廣告標語「一碗可以連湯都飲晒嘅米線」（翻譯：一碗可以連湯都喝光的米線），可見他們對自家湯頭的得意程度，所以我們今天就來嘗鮮看看吧！
波蘿烤煙鴨胸。烤過以後微酸微甜的鳳梨搭配逼出油脂的鮮嫩鴨胸一口咬下微甜微鹹的奇妙口感意外的順口且清爽好吃。
黑金雞翼。雞翼就是台灣的雞翅，一般比較常吃到黑胡椒或蜂蜜口味，這種黑蒜口味的比較少見，雖然說是黑蒜，但口味香而不嗆辣，雞翼烤的鮮嫩不乾老，表皮酥脆有口感，讓人一口接一口。
黑蒜雞湯米線。這碗湯底就厲害了，果然他們標榜的一碗連湯都可以喝光是有原因的，加了黑蒜及雞骨熬煮的湯頭香濃卻不油膩，有蒜頭濃烈卻不死鹹，雞肉泡在湯中不乾老，還加了大量的豆皮及菜葉蔥花，一不小心就會瞬間吃完的美味。
雖然香港的米線店非常多，但這家的真材實料及親切的服務態度卻是少見的，喝完一大碗湯完全不口渴更可以證明他們家的湯真的沒有加味精調味，暖暖的湯在微涼的天氣中真的是身體暖了心也暖了。
店家: 農米莊
圖片/小眼睛拍攝