讓你吃一口就愛上的芝加哥深盤披薩專賣店Love at First Bite Bakery Café | 美味探索 | 宋良音(Kate)

你喜歡吃披薩嗎?是偏愛厚片還是薄片呢?若你自認是披薩愛好者,但卻未曾看過、聽過、嘗過來自芝加哥的9吋、厚度達5公分、重量超過一公斤的深盤披薩,那請趕快接著往下看。
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位在台北華視停車場附近的Love at First Bite Bakery Café(一口鍾情美式餐廳),是一家標榜提供「芝加哥深盤披薩+重乳酪起士蛋糕+漢堡的專賣店」,其中招牌中招牌就是源自芝加哥的深盤披薩,以豐富的餡料、牽絲的起司和自製濃厚的醬汁著稱,口味中的明星商品就是「經典芝加哥」,內餡包含了美式豬臘腸、肉丸、蘑菇、青椒、洋蔥與滿滿的自製番茄糊和Mozzarella起司,大口咬下這重量級美味的瞬間,飽滿肉香與酸鹹醬汁滿溢激迸在口中,給人大大的滿足,另外以手撕雞肉、培根、洋蔥、BBQ醬與Mozzarella起司,做成的「BBQ培根雞肉」口味,同樣也很受歡迎。但也由於深盤披薩包含餅皮、醬料、內餡皆是手工製作,加上烘烤時間得要至少45分鐘,所以建議一定要事先預訂!除了深盤披薩、若是你也想念手工薄片披薩,那這裡同樣也有如美式臘腸起司、鮭魚菠菜等多種口味可供選擇。

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而同樣屬於招牌商品的手工漢堡,也很值得一試,主要以牛肉堡為主,牛肉都是採用七分熟的六盎司美國牛肉,而麵包亦是自製,其中的「招牌大口堡」除了牛肉,還包括了慢燉豬肉、培根、洋蔥圈、起司,一端上來,層層堆疊又餡料分明的高聳外觀就很吸睛,對於嘴巴小的人來說,口張到最大,都可能無法一口咬進,但若可以一口咬進飽滿的漢堡餡料,將會有無限的歡樂滿足感。而除了多樣口味的牛肉堡,「德州手撕BBQ慢燉豬肉堡」、「焦糖洋蔥蘑菇雞腿堡」也不容錯過,其中的炭烤香雞腿堡,有著整塊超出漢堡麵包的厚實豪邁視覺外觀,加上炒蘑菇、焦糖洋蔥、起司和特調醬汁交融的滋味,將能帶給喜歡雞肉堡的朋友另一種口感衝擊。

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除了以上這些主食,另外還有以用多種香料醃製數小時,慢火炭烤成的鮮嫩多汁「炭烤BQQ豬肋排」,並也有多樣捲餅(如炭烤雞肉、經典漢堡肉、總匯沙拉等口味)、三明治(如火雞瑞士起司乾酪三明治、費城起司牛排等口味),此外,也有Finger Food可選,如水牛城辣雞翅、炸薯條、洋蔥圈、起士條等,至於如起司漢堡濃湯等湯品與可舒緩重口味主食的沙拉也有提供喔!

佐配餐點的飲品中,店家推薦的有熱帶芒果百香果鳳梨冰沙、熱帶鳳梨椰奶冰沙,與使用頂級冰淇淋和美國牛奶,不加冰塊做成的巧克力(用的是法國法芙娜可可粉、比利時巧克力豆與Hershey’s巧克力醬)或Oreo奧利歐餅乾口味奶昔。

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最後提醒點菜時,請給胃留點空間,以裝下店內的第三項招牌商品─手工重乳酪蛋糕。蛋糕體主要是使用佔配方70%的Cream Cheese,蛋糕底則用Graham Crackers餅乾屑,且製作過程不加水、麵粉、人工香料,口感以扎實濃郁、香濃滑順為主。若是喜歡單純或是微酸的口味,可以選擇經典紐約原味、香檸乳酪、馬達加斯加香草、白巧克力藍莓等,如果喜歡巧克力,則可以選擇巧克力乳酪,或是融合乳酪、巧克力、布朗尼的巧克力三重奏,另外也有Oreo餅乾口味可供選擇,所以如果你是甜點迷或是乳酪蛋糕控,記得一定要試試囉!

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看完以上的介紹,有沒有覺得意猶未盡?若這家店打中了你的心,不妨趕快筆記下來,手刀前往吧!

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