雨天,我們在公寓喝一杯香醇咖啡再走好嗎?-黑色公寓藝文咖啡 | 美味探索 | 米諾 x Miro

文創藝術風在現今形成風潮,許多原本不起眼的巷弄、屋舍在藝術家的巧手與巧思之下都能再度擁有新的生命及面貌,原在新北市經營畫廊的創辦人詹展冠,於2015年將對油畫的創作結合咖啡廳,復古的裝潢擺設與細節的用心設計處處為巧思,讓藝術也能如此貼近我們的生活。

 
黑色公寓咖啡廳保留了老舊公寓原屬樣貌,鐵窗即廢棄鋼筋的留存將其化為特色和樓梯扶手,老舊相機在牆面上成了店內擺設,在店內設計上注入老舊情懷元素,讓來此的每個角落都能如同畫般呈現,在這間公寓中它既是畫廊,也是咖啡的創作空間,不同領域的結合之外,老闆與老闆娘將在此空間,持續傳遞著咖啡香及畫作,用著他們的方式與更多人分享及延續。
 
 
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色系的採用不僅在菜單上或是咖啡廳的空間配色都讓人感覺舒服大方。
 
 
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下午茶甜點-在懷舊風空間享受少女下午茶時光
 
午茶選擇1.冰淇淋鬆餅-Waffes(下午茶選項中的經典常客)
 
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熱騰的鬆餅鬆軟散發雞蛋香氣,外皮酥脆清響,與香草冰淇淋一同入口,滑順冰涼感受在喉頭上轉動,巧克力與糖漿散發的微微的清甜,不甜膩之外在最後拿起餅乾棒喀的一聲做為最後的結尾聲響,融合所帶出的味道在嘴裡停留回味。
 
 
午茶選擇2-飲品選擇(台灣自然生態茶-Tea
玫瑰花茶-
產地:南投名間鄉
風味:玫瑰、蜜桃、荔枝、野蜂蜜
製作:輕發酵薰花茶,以新鮮玫瑰層層相疊需花五天共120小時製成
 
茶中不同的滋味在一口品嘗時就能知道,一壺好茶的沏成需要長時間耐心等待之外,也需要好的技巧調配,從茶葉的選用以及滋味配製上都採用台灣所產製的素材,品茶時所體會到的台灣特有茶香在老公寓中是十分合適的選擇。
 
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飲品選擇3-蘋果拿鐵(Espresso)
 
義式咖啡對於義大利人來說不只是種飲品,更是種生活,如同義大利麵一樣,義式咖啡早已是不可劃分的生活型態,也已是現在很多人的生活所需,就像是一種生活的調劑,一種放鬆的媒介,將台灣所盛產的水果融入其中,清甜淡淡果香讓整杯咖啡更使人親近。
 
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※在小小的公寓咖啡廳中,除了下午茶的選擇之外也有早午餐以及多樣的單點品項,一個人時能點一杯咖啡享有自己的沉思時間,望著窗外的街道景色與天氣變化度過整個下午或夜晚,也可邀請朋友或家人一同前往點選一同享用正餐或下午茶,在朋友家人的陪伴下一又會是不同的滋味,不同的氛圍不同的人事物不同的自由抉擇。
 
 
 
特別提到-(在咖啡廳中揮灑藝術)
喜愛油畫的創辦人在咖啡廳中有不定時的開放課程,提供喜愛藝術油畫創作的朋友在巷弄中有一個空間能夠自在揮灑創意,課程教學著重每個學員隨著自我的感覺來描繪所看見的事物,不硬性侷限,隨著每位學員的思考來獨立呈現畫作,即使是初學者但對油畫創作有興趣的學者,黑色公寓也十分歡迎前往互相分享交流學習。
 
 
 
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