【甜點控必朝聖!整理5間登台展店的日本秒殺甜點】 | 美味探索 | 豁燃

日本的熱賣甜點店不斷登台,不僅引發熱烈話題,更是引爆人潮,每一家甫開幕都可見排隊人龍,要做到這樣也不容易,嚴選的這五間日本甜點,其甜點都有相當刁鑽嚴格的製作方式,才能製作出這些秒殺甜點!


1.Bake Cheese Tart

BAKE Cheese Tart是來自於北海道的品牌,在日本有許多分店,一年居然熱賣2000萬個起士塔!內餡使用北海道別海與函館的日本起司,調配出口感獨特既濃郁又清爽的慕絲內餡,採用特別的「二次燒製法」,第一次先烤塔皮,讓塔皮香酥脆,擠上起司慕斯再烤一次,形成塔皮酥脆,內餡仍是半熟潤滑的微妙口感。冷藏後像是起司蛋糕,冷凍後像是冰淇淋,再用烤箱加熱就像是剛出爐,三種口感任你選擇享用!

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地址:新光三越台北南西店三館1樓


2.Pablo

Pablo半熟起司塔是大阪的超有名熱銷必吃甜點,剛出爐的起司塔,用刀子切下時發出嚓嚓聲響,就知道塔皮很酥脆!起司內餡的口感猶如半熟蛋滑嫩的質地,又像是為濕潤濃濃的起司醬,剛出爐熱熱的最好吃了!

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地址:台北市中正區忠孝西路一段36號1F
電話:02 2370 3678


3.安普蕾修

安普蕾修由坊師傅特地精心調製了「起士塔」,嚴選日本北海道起士等三種起士調配的鬆軟內餡,搭配爽口的酥脆塔皮製成絕妙口感!另外,更準備了從日本直輸且廣受歡迎的「莉芙派(Leaf Pie)」,讓顧客享受到使用日本原裝特殊蒸氣烤箱烤出來的酥脆的層次感及日本奶油的清爽香氣。

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一號店
地址:新北市林口區文化三路一段356號B1(三井MITSUI OUTLET PARK)
電話:02-2608-5130

二號店
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2


4.LeTAO松菸店

LeTAO為了維持原汁原味,雙層乳酪蛋糕是在日本做好後,高貴的搭著飛機來台灣。除了雙層乳酪蛋糕,餅乾及許多原料也都是從北海道空運來台,不惜花費高成本,就是要確保台灣分店賣的美味可以跟日本一致,吃到正版本的LeTAO雙層乳酪蛋糕。

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地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷30號
TEL:02-2760-2100


5.一○八抹茶茶廊

一○八抹茶茶廊嚴選正統的京都宇治抹茶為基底,搭配不同食材,製作各式抹茶高級甜品,像是類似台灣車輪餅的大判燒、特級聖代、抹茶冰淇淋、蕨餅,以及京站店才有的抹茶舒芙蕾。抹茶大判燒包著滿滿的綿密紅豆餡,咬下去感動又滿足!

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地址:台北市承德路一段1號B3(京站時尚廣場)
電話:02-2555-5785


(圖片來源/店家官網與官方粉絲頁)
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