【食譜DIY‧超下飯的杏鮑菇干貝燒】 | 食譜DIY | Rina

外型像是干貝但其實是杏鮑菇,是道看起來高貴卻不貴的一道菜。 杏鮑菇干貝燒吃起來的口感,脆脆QQ的配上甜甜的照燒醬,可以吃上好幾碗的白飯喔!

杏鮑菇干貝燒【食譜DIY】

材料:
杏鮑菇  三根
紅蘿蔔  半根
洋蔥      半顆
照燒醬材料:
醬油     一大匙
糖         一大匙
米酒     一大匙
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步驟一
先將杏鮑菇切花,再把洋蔥及紅蘿蔔切片。
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步驟二
將杏鮑菇放入鍋中乾煎至金黃色。
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步驟三
再把洋蔥、紅蘿蔔放入鍋中炒香。

步驟四
再將照燒醬倒入鍋中跟杏鮑菇、紅蘿蔔及洋蔥一起煨煮。
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步驟五
把照燒醬煮至濃稠即可盛盤。
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美味又下飯的杏鮑菇干貝燒就完成囉!把洋蔥替換成別的食材,素食者也能吃。
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