「一小步 un petit pas bistro」主廚手藝不凡,由香橙、柚子、白木耳、糖霜餅、甜酒凍層層堆疊,上頭還點綴上金箔、食用花跟細緻泡泡,切塊入口一次品嚐,首先感受到的是柚子酸,接著香橙甜,還有那淡淡酒香緩緩釋出,糖霜餅則是一種入口即化的脆甜
捷運忠孝復興站附近,有間營業到凌晨12點,平易近人的價格,特別適合下班後聚一下的小酒館.隨著鑄鐵鍋滋滋作響上桌的"牛肋小山丘",一股香氣隨著煙霧瀰漫開來,店家選用的是美國牛肋條,搭配特製醬汁,底下襯著紫洋蔥,還墊著兩塊酥脆麵包,帶著油花的牛肋條極具Q彈口感,咀嚼時立感鮮甜..
夏天胃口不好嗎?還是想吃又怕胖呢?天然的辣搭配檸檬自然的酸,加上少油的料理方式,相當健康又吃不胖,快到「太老爺」泰式小酒館,給你別家吃不到的道地泰!
「MAGO料理魔術美學」完全顛覆你對西班牙料理想像,使用台灣道地食材結合西式料理手法,完美呈現每一道西班牙料理
近年來有許許多多型態的小酒館,有的異軍突起經營有聲有色,但有的卻也突然殞落銷聲匿跡,但在靜謐的徐州路上,有一家標榜泰式風格的小酒館,卻以獨特的空間和菜色,帶給人一抹難以忽視的純正泰式風情,讓他屹立不搖了好幾年。
在緊湊的生活節奏中,午休的時光對於很多上班族來說是短暫的充電時間,休息一下,位於小酒館的韓式吐司放慢腳步品嘗再出發。
鑄鐵鍋內裝的是香氣逼人、個頭大又飽滿的淡菜,啤酒入菜豪邁入口,整鍋淡菜讓你吃的滿足又過癮,吃完淡菜可別忘記一旁附上的麵包,用來沾醬汁超對味…想好週末夜到哪去了嗎?跟著食尚玩家的腳步走進「DIARY BISTRO」,享受美食、好酒、悠閒愜意的夜晚吧!
現今台灣市場,巷弄及偏遠地區已不是創業家所唾棄的營業地點了,只要有特色有噱頭,有朋就會自遠方來啦!當然,對於餐飲業“美味”是一定要具備的。
將軟嫩的牛骨髓塗抹於焦糖洋蔥麵包,再淋上熬至軟嫩的牛頰碎肉及牛骨肉汁,這是一種比牛排還要濃郁的味道,知道牛肉精華在口中散發是什麼樣的感覺嗎?喜歡牛肉的朋友們一定得試試。